【鎌倉店イベント 3月23日】北欧野外文化倶楽部



今回の北欧野外文化倶楽部はいつもと趣向を変え、
皆様と一緒にスウェーデン料理を食したいと思います◎

スウェーデンの素朴な家庭料理カロップスを、
モーラナイフを使ってみなさんと一緒に作ります。

カロップスとは、トナカイ肉を野菜と煮込んだスープ。シンプルな味付けで素材の味が引き立つ一品です◎
日本でいえば、お味噌汁や肉じゃがのような、それぞれの家庭の味で家族が育まれる、心もあたたまるスープです。
※イベントではエゾ鹿肉を使用予定です。

スウェーデンを訪れた時の写真や本を交えながら皆さんと作ったカロップスで食卓を囲み、
スウェーデンでのエピソードや食いしん坊のお話を楽しみませんか。

≪イベント追加情報≫
食後のコーヒーとして、北極圏の街イェリバーレのブランド「レンメルコーヒー」をご用意いたします!
北欧独特の煮出しコーヒーのスタイルで淹れるのはもちろん、”コーヒーチーズ”も一緒に召し上がっていただけます。



”コーヒーチーズ”とは、コーヒーの中に入れる用に作られているチーズ。
本場スウェーデンのものを今回は用意しています!

コーヒーの中にチーズを入れて飲む、スウェーデン独特の飲み方を是非お楽しみください◎

◆話し手
寒川セツコ(UPI アドバイザー)

定員に限りがありますので、
お申込みはお早めに!

<日時>
2018年3月23日(金)
18:00〜19:30

<会場>
UPI OUTDOOR 鎌倉店内
〒248-0012
神奈川県鎌倉市御成町13-36 (JR鎌倉駅西口徒歩2分)

<参加費>
1,000円(定員20名)

<申込み方法>
店頭、もしくはお電話にてお申込みください。
TEL:0467-53-7845



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